K-푸드 수출의 핵심, '식품첨가물 이행(Carry-over)' 규제 완벽 해부: 주요국 비교부터 부적합 사례까지

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K-푸드 수출 기업이 반드시 숙지해야 할 '식품첨가물 이행(Carry-over)' 규제에 대한 심층 분석 보고서가 발간되었습니다. 본 보고서는 국제식품규격위원회(코덱스)를 비롯한 유럽연합, 호주 등 주요국의 상이한 규제 현황을 비교하고, 실제 부적합 사례를 통해 실무적 대응 방안을 제시합니다. 수출 경쟁력 강화를 위해 국가별 허용 원칙, 표시 면제 요건 등 핵심 정보를 파악하여 체계적인 사전 관리를 준비하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 글로벌 시장에서 K-푸드의 위상이 날로 높아지면서, 우리 식품 기업들의 해외 진출이 가속화되고 있습니다. 성공적인 수출을 위해서는 현지의 맛과 문화를 공략하는 것만큼이나 각국의 복잡하고 상이한 식품 규정을 정확히 이해하고 준수하는 것이 필수적입니다. 특히, 식품 제조 과정에서 불가피하게 발생할 수 있는 '식품첨가물 이행(Carry-over)' 문제는 수출 기업들이 빈번하게 직면하는 어려움 중 하나입니다. 이는 원재료에 합법적으로 사용된 식품첨가물이 최종 제품에 미량 잔류하는 현상을 의미하며, 국제적으로 통용되는 개념임에도 불구하고 국가별로 세부 적용 기준과 허용 범위가 달라 통관 거부나 부적합 판정의 원인이 되기도 합니다. 최근 식품안전정보원은 이러한 K-푸드 수출 기업들의 고충을 해소하고 규제 대응 역량을 강화하기 위해, 주요 수출국의 식품첨가물 이행 관련 규정을 상세히 비교·분석한 종합 보고서를 발간하여 업계의 큰 주목을 받고 있습니다. 본 보고서는 단순한 규정 나열을 넘어, 구체적인 부적합 사례와 실무 적용 방안까지 담고 있어 수출 전략 수립에 실질적인 지침이 될 것으로 기대됩니다. 이러한 배경 속에서 식품첨가물 이행 규제에 대한 심도 있는 이해는 더 이상 선택이 아닌 필수 과제가 되었습니다. 수출 대상국의 규정을 사전에 면밀히 검토하고, 원료 단계에서부터 최종 제품에 이르기까지 모든 과정에서 사용되는 첨가물의 종류와 사용 기준, 그리고 이행 가능성을 체계적으로 관리하는 시스템을 구축해...

세라젬 'AI 웰니스 홈', CES 2026 '보스 어워즈' 수상 쾌거: 홈 헬스케어의 새로운 지평을 열다

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세라젬이 세계 최대 IT·가전 전시회 CES 2026에서 공개한 'AI 웰니스 홈' 전시관으로 글로벌 디자인 어워드인 '보스 어워즈(Best of Show Stand Awards)' 브론즈상을 수상하며 홈 헬스케어 분야의 리더십을 공고히 했습니다. 이번 수상은 약 4,100개 참가 기업 중 상위 30개 전시관에만 주어지는 영예로, 특히 국내 헬스케어 기업으로서는 유일하게 선정되어 그 의미가 더욱 깊습니다. 세라젬은 이번 전시를 통해 의료기기 기술력을 기반으로 주거 공간 전체가 유기적인 건강 관리 플랫폼으로 기능하는 미래형 홈 헬스케어의 새로운 지평을 제시했습니다. 글로벌 홈 헬스케어 시장의 선두주자인 세라젬이 세계 최대 규모의 기술 박람회인 CES 2026에서 다시 한번 혁신적인 역량을 입증하며 큰 주목을 받았습니다. 세라젬은 독자적인 기술력과 미래지향적 비전을 담아낸 'AI 웰니스 홈(Alive Intelligence Wellness Home)' 전시관을 통해, 국제적으로 권위 있는 전시 디자인 어워드 '보스 어워즈(Best of Show Stand Awards)'에서 브론즈상을 수상하는 쾌거를 이루었습니다. 이는 단순한 제품의 우수성을 넘어, 세라젬이 제시하는 미래 주거 환경과 건강 관리의 패러다임이 세계 무대에서 높은 평가를 받았음을 의미합니다. 이번 수상을 통해 세라젬은 기술력과 디자인, 그리고 관람객 경험 설계 능력을 모두 갖춘 글로벌 헬스케어 기업으로서의 위상을 확고히 다지게 되었습니다. CES 2026을 사로잡은 세라젬, '보스 어워즈' 수상의 의미 세라젬이 수상한 '보스 어워즈'는 국제 전시·경험 디자인 평가기관인 '디 익스피리엔셜 디자인 어쏘리티(The Experiential Design Authority)'가 주관하는 매우 권위 있는 상입니다. 이 상은 CES에 참가한 전 세계 수천 개의 기업 부스를 대상으로 전시 콘셉트의 독창성, 관람객의 몰...

생화 케이크 장식, 아름다움의 함정: 식약처가 밝히는 비식용 꽃의 위험성과 안전한 사용법

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최근 특별한 날을 기념하기 위해 생화 케이크를 찾는 소비자가 늘고 있으나, 장식으로 사용되는 꽃의 안전성에 대한 우려가 커지고 있습니다. 식품의약품안전처는 관상용으로 재배된 비식용 꽃을 케이크에 직접 사용하는 것의 위험성을 경고하며, 식용 가능한 꽃을 사용할 것을 강력히 권고합니다. 따라서 안전한 케이크를 즐기기 위해서는 소비자와 제작자 모두가 생화 장식의 올바른 사용법과 관련 규정을 명확히 인지하는 것이 중요합니다. 특별한 날을 더욱 빛내주는 생화 케이크는 화려한 비주얼과 은은한 향기로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 소셜 미디어를 중심으로 그 인기가 확산되면서, 이제는 기념일의 필수 아이템으로 자리 잡는 추세입니다. 하지만 눈으로 즐기는 아름다움 이면에는 우리가 미처 인지하지 못했던 안전상의 문제가 숨어있을 수 있습니다. 케이크 위에 장식된 생화가 만약 식용이 아닌 관상용이라면, 이는 단순한 장식을 넘어 식품 안전을 위협하는 요인이 될 수 있기 때문입니다. 대부분의 소비자는 케이크에 사용된 모든 요소가 당연히 먹을 수 있거나, 적어도 인체에 무해할 것이라고 믿는 경향이 있습니다. 그러나 일부 제작 과정에서 안전 기준이 간과된 채, 농약이나 보존제 처리가 될 수 있는 일반 화훼용 꽃이 식품인 케이크에 직접 닿도록 장식되는 사례가 발생하면서 관련 문제에 대한 경각심이 높아지고 있습니다. 이는 미관상의 만족을 위해 소비자의 건강을 담보로 하는 위험한 행위일 수 있으며, 식품과 직접 접촉하는 모든 물질은 엄격한 위생 및 안전 기준을 따라야 한다는 기본 원칙을 위배하는 것입니다. 따라서 생화 케이크를 구매하거나 제작할 때, 사용되는 꽃의 종류와 안전 처리 여부를 꼼꼼히 확인하는 것은 이제 선택이 아닌 필수가 되었습니다. 생화 케이크의 인기와 잠재적 위험성 생화 케이크의 인기는 시각적 만족감과 특별함을 추구하는 현대 소비 트렌드와 맞물려 급증하고 있습니다. 형형색색의 꽃잎이 섬세한 크림과 어우러져 만들어내는 예술 작품과 같은 모습은 기념일을 더욱 특별하게 만들어...

한국형 세이프 하버 도입: 화이트해커, 잠재적 범죄자에서 국가 사이버 안보 파트너로

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음지에 머물렀던 화이트해커를 사이버 안보의 주역으로 양성하기 위한 '한국형 세이프 하버' 제도가 본격적인 도입을 앞두고 있어 업계의 이목이 집중되고 있습니다. 이는 선의의 목적으로 공공 및 민간 정보기술(IT) 서비스의 보안 취약점을 발견하고 신고하는 활동에 대해 민·형사상 책임을 면제 또는 감경해주는 획기적인 정책으로, 그간 법적 회색지대에서 활동해야 했던 보안 전문가들에게 합법적인 활동의 장을 열어줄 것으로 기대됩니다. 본고에서는 '한국형 세이프 하버' 도입의 핵심 내용과 배경을 살펴보고, 제도가 가져올 긍정적 변화와 더불어 성공적인 안착을 위해 해결해야 할 보상 체계 및 기업 문화 개선 등의 과제들을 심층적으로 분석하여 국가 사이버 안보의 새로운 패러다임을 조명합니다. 사이버 보안의 지형이 급변하는 가운데, 국내 보안 생태계에 중대한 전환점을 마련할 '한국형 세이프 하버(Safe Harbor)' 제도가 드디어 수면 위로 부상했습니다. 이는 악의적인 블랙 해커에 맞서 선제적으로 시스템의 허점을 찾아내고 보완하는 '화이트해커'들의 활동을 법적으로 보호하고 양성화하는 것을 골자로 합니다. 과거에는 선의의 목적으로 기업이나 기관의 보안 취약점을 발견하여 신고하더라도, 시스템에 접근했다는 사실만으로 정보통신망법 위반으로 간주되어 '잠재적 범죄자'라는 꼬리표를 달아야 하는 역설적인 상황이 빈번했습니다. 이로 인해 우수한 보안 인재들이 활동에 제약을 느끼거나 해외로 눈을 돌리는 경우가 많았으며, 기업 역시 외부 전문가의 도움을 받기보다는 내부적으로 문제를 덮는 데 급급한 문화가 만연했습니다. 이러한 문제의식을 바탕으로 정부는 올 하반기부터 주요 공공·민간 IT 서비스를 대상으로 '취약점 제보 정책(VDP; Vulnerability Disclosure Policy)'을 시범 도입하고, 내년부터는 법 개정 작업을 통해 제도의 법적 근거를 공고히 할 계획입니다. 이는 단순한 정책 도입을 ...

라이너, 카카오 출신 강정구 AI 전략 총괄 영입: 글로벌 B2B 시장 향한 '엔터프라이즈 인텔리전스' 시대 개막

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글로벌 AI 에이전트 스타트업 라이너가 카카오엔터테인먼트 출신 글로벌 비즈니스 전략 전문가인 강정구 본부장을 'AI 전략 총괄'로 영입하며 글로벌 B2B 시장을 향한 본격적인 출사표를 던졌습니다. 이번 영입은 단순한 인재 확보를 넘어, 라이너가 기존의 정보 탐색 서비스를 뛰어넘어 기업의 핵심 의사결정 과정을 지원하는 '엔터프라이즈 인텔리전스' 플랫폼으로 진화하겠다는 강력한 의지를 표명하는 것입니다. 강정구 총괄의 풍부한 글로벌 경험과 라이너의 독보적인 AI 기술력이 결합하여 북미와 아시아 시장을 중심으로 B2B 사업 확장에 박차를 가할 것으로 기대를 모으고 있습니다. 글로벌 인공지능(AI) 에이전트 분야에서 두각을 나타내고 있는 스타트업 라이너(Liner)가 중대한 전략적 변곡점을 맞이했습니다. 카카오엔터테인먼트의 글로벌 사업을 이끌었던 강정구 전 본부장을 'AI 전략 총괄'로 영입하며, 기업 간 거래(B2B) 시장, 특히 '엔터프라이즈 인텔리전스' 영역으로의 본격적인 확장을 선언한 것입니다. 이번 영입은 단순한 인력 보강을 넘어, 라이너가 보유한 방대한 글로벌 사용자 기반과 고도화된 AI 기술력을 바탕으로 글로벌 기업들의 고질적인 데이터 문제를 해결하고, 새로운 성장 동력을 확보하겠다는 강력한 비전을 담고 있습니다. 업계는 이번 영입이 라이너의 기업 가치를 한 단계 끌어올리고 글로벌 AI 시장의 판도를 바꿀 중요한 이정표가 될 것으로 주목하고 있습니다. 글로벌 비즈니스 전략 전문가, 강정구 총괄의 라이너 합류 배경 이번에 라이너에 합류한 강정구 AI 전략 총괄은 국내외 빅테크 기업의 글로벌 확장을 성공적으로 이끌어 온 입지전적인 인물로 평가받습니다. 그는 베인앤컴퍼니, 커니코리아 등 세계적인 컨설팅 기업에서 경력을 쌓은 후, 라인 태국 최고전략책임자(CSO)로 재직하며 현지 1위 배달 플랫폼 '라인맨'의 성공적인 론칭과 성장을 주도했습니다. 이후 카카오엔터테인먼트 글로벌사업 본부장...

티오리-포항공대, AI 보안 패러다임 선도를 위한 공동 연구 및 차세대 핵심 인재 양성 협력

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보안 전문 기업 티오리와 포항공과대학교가 차세대 AI 보안 패러다임 선도를 위한 중대한 협력 관계를 구축했습니다. 이번 협약은 양측의 전문성을 결합하여 AI 및 정보보안 분야의 공동 연구를 심화하고, 미래 산업을 이끌어갈 핵심 인재 양성을 목표로 합니다. 특히 티오리의 거대언어모델(LLM) 보안 솔루션 '알파프리즘'의 기술 노하우를 기반으로 더욱 안전하고 효율적인 AI 시스템 개발에 박차를 가할 전망입니다. 인공지능(AI) 기술이 산업 전반의 지형을 근본적으로 바꾸고 있는 가운데, 기술의 발전 이면에 존재하는 보안 위협 또한 기하급수적으로 증가하고 있습니다. 이러한 시대적 요구에 부응하여 국내 최고의 정보보안 기업 티오리(Theori)와 세계적인 연구 중심 대학 포항공과대학교(POSTECH)가 손을 잡았습니다. 양 기관은 지난 19일, AI 및 정보보안 분야의 공동 연구와 차세대 핵심 인재 양성을 위한 포괄적 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔습니다. 이번 협력은 단순히 두 기관의 만남을 넘어, 국내 AI 보안 기술 생태계의 지속 가능한 성장을 위한 중요한 이정표가 될 것으로 기대를 모으고 있습니다. 특히, 티오리가 보유한 세계적 수준의 오펜시브 보안 기술력과 포항공대가 축적해 온 깊이 있는 컴퓨터공학 연구 인프라의 결합은 전례 없는 시너지를 창출할 것으로 예상됩니다. 양측은 이번 협약을 통해 이론적 탐구와 산업 현장의 실질적 문제 해결을 융합함으로써, 급변하는 AI 시대의 보안 패러다임을 선도하고 글로벌 기술 경쟁에서 우위를 점하겠다는 공동의 목표를 향한 첫걸음을 내디뎠습니다. 이는 학계와 산업계가 긴밀히 협력하여 국가 기술 경쟁력을 제고하는 이상적인 모델을 제시했다는 점에서 큰 의미를 가집니다. 이번 협력의 핵심은 단순한 기술 교류를 넘어, 구체적이고 실질적인 공동 연구와 개발을 통해 가시적인 성과를 창출하는 데 있습니다. 티오리는 자체 개발한 거대언어모델(LLM) 보안 솔루션 '알파프리즘(AlphaPrism)'을 개발하며 축적...

생명 탄생의 열쇠, '화학적 골디락스 존': 지구가 특별한 이유와 외계 생명체 탐사의 새로운 지평

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광활한 우주 속에서 지구가 유일하게 생명으로 가득 찬 행성이 될 수 있었던 비밀은 단순한 우연이 아닌, '화학적 골디락스 존'이라 불리는 정밀한 조건 덕분이라는 연구 결과가 발표되었습니다. 행성 형성 초기, 생명의 핵심 원소인 인과 질소를 보존할 수 있었던 절묘한 산소 농도의 균형이 지구 생명 탄생의 결정적인 열쇠였음이 밝혀졌습니다. 이번 연구는 지구가 우주에서 얼마나 특별한 존재인지를 재확인시키며, 미래 외계 생명체 탐사에 대한 새로운 방향을 제시하고 있습니다. 우리가 발 딛고 선 푸른 행성, 지구는 광활한 우주에서 가장 경이로운 행운의 산물일지도 모른다. 수많은 암석 행성, 이른바 '지구형 행성'이 우주에 존재함에도 불구하고 왜 유독 지구만이 생명으로 약동하는지에 대한 오랜 의문의 실마리가 풀리고 있다. 단순히 태양과의 적절한 거리나 액체 상태 물의 존재만으로는 설명할 수 없었던 생명의 기원에 '희귀한 화학적 우연'이라는 결정적인 단서가 새롭게 제시되었다. 스위스 취리히 연방 공과대학교(ETH Zurich) 연구팀이 최근 세계적인 학술지 '네이처 천문학(Nature Astronomy)'에 발표한 연구는 지구의 운명을 가른 것은 행성 탄생 초기의 매우 정밀하고 절묘한 화학적 조건이었다고 강조한다. 연구진은 생명의 핵심 원소인 인(P)과 질소(N)를 행성 지각에 보존할 수 있었던 이 좁은 조건을 '화학적 골디락스 존'이라 명명하며, 지구가 바로 이 영역에 완벽하게 자리 잡았기에 오늘날과 같은 생물학적 진화가 가능했다고 설명한다. 이는 지구의 존재가 얼마나 희귀한 우연의 연속이었는지를 과학적으로 증명하며, 인류의 우주관에 깊은 통찰을 더하고 있다. 생명의 설계도, 인(P)과 질소(N)를 지켜낸 절묘한 균형 약 46억 년 전, 갓 형성된 원시 지구는 뜨거운 용암이 들끓는 용융 상태의 행성이었다. 이 시기, 무거운 금속 원소들은 중력에 이끌려 중심으로 가라앉아 핵을 형성했고, 상대적으로 가벼운 ...